若论最贴合武汉气质的茶，当属本地茉莉花茶。百年来，一缕清甜茉莉香，浸润江城烟火，陪伴一代代武汉人成长，成为刻在江城人记忆里的城市味道。

武汉气候湿润，温润的水土滋养出适配花茶生长的氛围，也造就了本地人偏爱花茶的饮茶习惯。不同于外地花茶的浓烈艳香，武汉本地茉莉花茶，茶底醇厚、花香清雅，茶味与花香平衡得恰到好处，鲜爽不腻、回甘绵长，老少皆宜。

春日新茶上市，便是江城茶香最盛之时。新鲜采摘的茶芽，搭配初绽的茉莉鲜花，经传统工艺窨制而成，锁住春日芬芳。沸水冲泡后，茶汤清澈微黄，清雅的花香瞬间弥漫开来，萦绕鼻尖、沁人心脾。入口先是灵动花香，而后是醇厚茶韵，层次分明、余味悠长。

在武汉，茉莉花茶适配所有场景。晨起一杯，唤醒活力；午后一杯，消解疲惫；待客一杯，温润得体。老武汉人走亲访友，总爱带上一包本地花茶，这份带着江城烟火的茶香，是最真挚的心意。如今新式茶饮不断更迭，但老武汉人依旧偏爱这一口纯粹花香。

一缕茉莉香，一座江城城。岁岁年年，花香不变、茶韵依旧，温柔滋养着这座滨江之城，成为武汉最动人、最绵长的味觉记忆。

七、古舍武汉品茶，邂逅江城旧时光景