说起武汉人熟悉的茶味，青砖茶一定榜上有名。这块压成砖块的黑茶，陪着武汉人走过了百年时光，是刻在味蕾里的记忆。青砖茶属于黑茶，以老青茶为原料压制而成，色泽青褐，汤色红亮，滋味醇厚带陈香，越存越有味道。武汉周边的赵李桥 “川” 字牌青砖茶是中华老字号，百年前就顺着万里茶道远销海外，也是武汉人家中常见的口粮茶。老武汉人喝青砖茶偏爱煮饮，敲下一小块茶砖，投入壶中慢煮，茶汤慢慢变成深琥珀色，香气慢慢散开。冬天围炉煮茶，煮上一壶青砖茶，配着糕点闲话，暖身又暖心。如今为了适配现代生活，还推出了单泡装青砖茶颗粒，不用费力撬茶，冲泡方便，喝起来还是记忆里的味道，不少老茶客都说 “喝出了小时候的感觉”。从出口海外的紧压茶砖，到日常随手冲泡的袋泡茶，青砖茶的形态在变，可那份醇厚陈香没变，始终是武汉人熟悉的老味道。