说起早茶，很多人会想到广式点心，可武汉的早茶有着自己的江湖味道，一杯清茶配本地小吃，就是最地道的江城清晨。老通城是武汉早茶文化的代表，木质桌椅配雕花窗棂，老照片挂满墙面，满满的复古氛围。点一杯毛尖或茉莉花茶，配上刚出锅的三鲜豆皮，外皮酥脆、内馅鲜香，就着温热的茶水入口，油润感被茶香中和，口感刚好。也有人偏爱糊汤粉配茶，鲜辣的米粉下肚，喝一口清茶压一压味道，暖胃又舒服。武汉的早茶没有精致的茶点塔，全是接地气的本土吃食，喝茶也不讲究工序，大瓷杯端起就喝。街头巷尾的早点铺旁，常能看到有人端着茶杯，边吃热干面边抿两口茶，随性又自在。对武汉人来说，早茶不是仪式感，而是刻进日常的习惯。清晨的一杯茶，唤醒了味蕾，也开启了慢悠悠的一天，烟火气与茶香交织，就是武汉最动人的清晨模样。